TORTA DE CAFÉ CON CHOCOLATE

Ingredientes:

Masa:

1 taza de margarina derretida

3 tazas de azúcar

1 taza de chocolate en polvo

2 tazas de café caliente

4 tazas de harina

4 huevos (separadas las claras de las yemas)

1 cucharada de roya

Cobertura:

2 cucharadas de mantequilla

1 lata de leche condensada

1 yema

5 cucharadas de café caliente

4 cucharadas de chocolate en polvo…

Modo de preparar:

1.    Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema clara, adicionar la margarina derretida seguir batiendo.

2.    Adicionar el chocolate en polvo al café caliente, agregar a la mezcla anterior seguir batiendo.

3.    Pare la batidora y adicione la harina el royal de a poco, mezcle bien.

4.    Finalmente agregue las claras batidas a punto nieve.

5.    Lleve al horno precalentado a 180 °C por 30 minuto o más dependiendo del horno.

Cobertura

·       En una olla coloque todos los ingredientes, lleve al fuego sin dejar de batir hasta que quede cremoso.

·       Adicione a la torta en caliente.

·       Terminar de decorar con frutilla o chocolate granulado para cobertura